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蒜头薏仁莲子鸡汤的做法
材料:

蒜仁 5颗,薏仁(先泡一小时) 4大匙,莲子(先泡30分钟) 3大匙,鸡腿 一支,姜片 1~2片,水(量米杯) 约8杯,枸杞(可省略) 6~7颗,盐(依个人口味增减) 约1小匙


蒜头薏仁莲子鸡汤的家常做法,蒜头薏仁莲子鸡汤怎么做好吃?
做法:

1、用一大匙油将蒜仁炸呈金黄色备用。

2、煮一锅热水,将鸡腿川烫,在用冷水洗净。

3、将薏仁、水倒入炖锅或砂锅,煮30分钟后,将鸡腿、姜片、蒜仁加入煮30分钟,有浮沫要捞起汤才会清澈。(中间觉得的水量有减少,可再加一碗水)

4、加入莲子煮10分钟,最后再加入枸杞、盐调味。

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